БИОЛОГИЯ МОРЯ, 2018, том 44, № 4, с. 217-227

Флоротаннины - полифенольные метаболиты бурых водорослей

© 2018 г. Т. И. Имбс, Т. Н. Звягинцева

Тихоокеанский институт биоорганической химии ДВО РАН, Владивосток 690022

Обзор посвящен анализу исследований флоротаннинов - полифенольных метаболитов бурых водорослей. Рассмотрены свойства, путь биосинтеза, структурное разнообразие, классификация, способы выделения и определения метаболических профилей флоротаннинов. Обсуждаются антиоксидантная, противоопухолевая и противомикробная активность флоротаннинов и их роль в регуляции активности ферментов, что обуславливает перспективность применения этих метаболитов бурых водорослей в фармакологии.

Ключевые слова: бурые водоросли, флоротаннины, фуколы, флоретолы, эколы, фукофлоретолы, биологическая активность.