БИОЛОГИЯ МОРЯ, 2010, том 36, № 3, с. 200-206

Химический состав полисахаридов красной водоросли Tichocarpus crinitus (Tichocarpaceae), собранной в разных районах залива Петра Великого Японского моря

© 2010 г. А. О. Барабанова¹, И. П. Тищенко¹, В. П. Глазунов¹, И. М. Яковлева², Т. Ф. Соловьёва¹, Н. В. Зарубина³, М. Г. Блохин³, И. М. Ермак¹

¹Тихоокеанский институт биоорганической химии ДВО РАН, Владивосток 690022;
²Институт биологии моря им. А.В. Жирмунского ДВО РАН, Владивосток 690041;
³Дальневосточный геологический институт ДВО РАН, Владивосток 690022

E-mail: ;

Проведен сравнительный анализ количественного и качественного состава полисахаридов красной водоросли Tichocarpus crinitus, собранной в трех бухтах зал. Петра Великого Японского моря: Сивучья, Рисовая и Соболь, которые различаются по биотопическим характеристикам и степени антропогенного воздействия. Показано, что моносахаридный состав полисахаридов, выделенных из водоросли, представлен в основном галактозой и 3,6-ангидрогалактозой, являющимися структурными компонентами каррагинана. Полисахаридные фракции водоросли, обитающей в районе с повышенной антропогенной нагрузкой (б. Соболь), характеризуются высоким содержанием белка и глюкозы. По данным ИК спектроскопии, структура KCl-нерастворимых фракций полисахаридов всех исследованных образцов водоросли идентична и соответствует κ/β каррагинану, тогда как KCl-растворимые фракции имеют структурные различия. По результатам элементного анализа полисахариды, выделенные из образцов водоросли, обитающей в разных биотопических и антропогенных условиях, различаются по содержанию тяжелых металлов и микро- и макроэлементов.

Ключевые слова: Tichocarpus crinitus, состав полисахаридов, каррагинаны, место сбора, элементный анализ полисахаридной фракции.